Yakitori

Altro piatto che piace moltissimo, anche se devo essere sincero non è tra i miei preferiti, avendo anche in Italia cose simili di un buono eccezzionale, è lo yakitori.

Ma leggiamo da Wikipedia:

"I yakitori (焼き鳥, Yakitori, scritto anche come やきとり e ヤキトリ, letteralmente uccello alla griglia ) costituisce un piatto tipico della cucina giapponese, degli spiedini di pollo.

In Giappone nei ristoranti di Yakitori si ritrovano ogni possibile parte di pollo. È quindi possibile ordinare spiedini composti unicamente da parti di coscia, petto, cartillagine, pelle e altre parti, il cui costo della pietanza cambia a seconda della parte ordinata".