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il Giappone in Italia
Gunkan sushi
Il Gunkan sushi (軍艦寿司) è formato da un ovale formato con all'esterno l'alga nori e il cui interno è riempito con vari ingerdietni, come ad esempio le uova di salmone (Ikura, vedi foto).
Il nome significa sushi (寿司) nave da guerra (軍艦), Gunkan.